Если хотите, чтобы все было быстро и грамотно, то лучше всего сразу выбрать обменник https://coinjoin.online потому что он реально продуман буквально до мельчайших деталей. Есть много разных обменных пар, но я чаще всего произвожу обмен Биткоина на DAX, и меня все устраивает. Тут обмен автоматически завершается, так что деньги приходят мгновенно и ждать не нужно.